San Francisco Public Library

Escuela de chefs, técnicas paso a paso para la práctica culinaria, Joanna Farrow ; [traducción, Margarita Gutiérrez Manuel]

Type
Label
Escuela de chefs, técnicas paso a paso para la práctica culinaria, Joanna Farrow ; [traducción, Margarita Gutiérrez Manuel]
Language
spa
Illustrations
illustrations
Index
index present
Literary Form
non fiction
Main title
Escuela de chefs
Oclc number
617445769
Responsibility statement
Joanna Farrow ; [traducción, Margarita Gutiérrez Manuel]
Sub title
técnicas paso a paso para la práctica culinaria
Table Of Contents
Utensilios -- Caldos y salsas -- Carnes y aves -- Pescado y marisco -- Verduras y frutas -- Huevos -- Pasta -- Pastas reposteras -- Pan -- Pasteles, pastas y postres
Contributor
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