Escuela de chefs, técnicas paso a paso para la práctica culinaria, Joanna Farrow ; [traducción, Margarita Gutiérrez Manuel]
Label
Escuela de chefs, técnicas paso a paso para la práctica culinaria, Joanna Farrow ; [traducción, Margarita Gutiérrez Manuel]
Note
Translation of: Chef schoolIncludes index
Edition
1a ed. en lengua española.
Isbn
9788480768528
Physical Description
255 p., col. ill., 28 cm
Stock number
BRO-adap20101202-153
System control number
(OCoLC)617445769
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